Tag Archives: bananas

Banana and Walnut Cookies

Vispār jau man ar cepumiem ir diezgan uz “jūs”. Kāpēc? Tāpēc, ka man pašai garšo diezgan vienveidīgas tekstūras cepumi, kādus, diemžēl, man vēl līdz galam nav sanācis atkost. Bet tā kā tikai muffinus uz pīrāgus katru nedēļu uz darbu nenesīs, šķiet, cepumu cepšana varētu kļūt man nedaudz ierastāka lieta.. Tā ka cerams – darbs dara darītāju!? ;)

Nu tad šoreiz piedāvājumā – Banānu-valriekstu cepumi.

Komentārs no manas puses:
– neaizraujies ar valriekstu smalcināšanu. Man prasījās tiešām uzkožami gabaliņi, kādi diemžēl manos cepumos šoreiz nebija, tpc arī pašu riekstu klātbūtne bij diezgan vāji pamanāma.
– recepte prasa pēc banānu ekstrakta, bet no worries – es pievienoju mandeļu ekstraktu (to gan, godīgi sakot, es mēdzu likt klāt gandrīz visur kur var :)). Tiesa gan, ne tik daudz, bet tomēŗ. Vēl pie tam, pat nevaru iedomāties, cik tad spēcīga būtu banānu garša, jo jau tagad – tas banāns bija visa cepuma nagla.
– sākotnēji man sanāca diezgan pašķidra mīkla. Pamazām pievienoju vēl miltus. Bet, spriežot pēc bildes un tā, kādi tie cepumi varēja izskatīties – noteikti varēja likt klāt vēl. Lai gan – tādi kādi sanāca man, bij uz kraukšķīgo-drupeno pusi, un manam zobam kā reiz! Tā ka tas pēc pašu ieskatiem laikam..

Enjoy!

#Počas_meistardarbnīca

#Počas_meistardarbnīca