O, jā! Šī ir tieši tā un vienīgā ābolkūka, kuru iespējams kāds no jums, mani draugi, jau ir paguvis nogaršot.
Paldies manai kolēģei par šo lielisko recepti! :))
Tad nu tā. Tev būs vajadzīgs:- glāze* miltu
– glāze cukura
– glāze miltu
– paciņa** sviesta
– sagriezti*** āboli (~ 3)
visādas garšvielas pēc izvēles – kanēlis, muskatrieksts, kurkums (dos dzeltenu nokrāsu)
1. pirmkārt jau sāc ar ābolu samizošanu un sagriešanu. :)
2. ieslēdz plīti. cik grādos – nav ne jausmas, bet gan jau tradicionālie 180C.
3. sajauc miltus, cukuru un mannu (un arī garšvielas, ja tās pievienosi), un pusi no šī miksa izklāj paredzētajā pannā (uz cepampapīra),
4. uzber šim te uzber virsū visus sagrieztos ābolus,
5. pārber pāri atlikušo pusi sausā mixa,
6. pa virsu sagriez sviestu. VISS!
7. liec iekšā krāsī un gaidi (~30min) kad sviests paveiks savu brīnumu – izkusīs, un visu sacepinās vienā superņammīgā gardumā!
* galvenā doma ir, ka satsāvdaļas ir jāliek 1:1, tāpēc pilnīgi vienalga, vai izmanto glāzi pēc LV standartiem, t.i.200 g), vai pēc amerikāņu “cup” – 240-250g.
** Tā kā mums te ir pieejamas dažāda izmēra sviesta paciņas (ar to domājot 180 un 200 g) un es pati izmantoju “cup” mērtrauku, tad nu arī uzskatu, ka sviests jāliek attiecīgi vairāk jeb 200g. Ja izmantosi LV “glāzi”, tad pieļauju, ka arī sviestam vari izmantot tikai 180g.
*** te viss ir atkarīgs tikai no tevis – cik lielos gabaliņos, cik daudz utt. Ja tev patīk slapjakas un sulīgākas kūkas, vnk izmanto vairāk ābolu, ja sausākas – mazāk. Un arī sagriešanas veids, protams, ir pilnīgi vienalga – šķēlītēs, kubiņos.. kā vien sirds vēlas. :)
___________________________________________________________________________________________________________________________________
So, my friend, for your super-easy apple squares you will need:
– 1 cup flour
– 1 cup white sugar
– 1 cup semolina croup
– 1 package (180-200 g)– diced apples (3-4)
– (optional) spices for your taste – cinnamon, nutmeg, turmerik (will give the yellow color) -> these are just my suggestions.
1. I think you should start with pealing and cutting your apples. It depends on your wishes – do you want them sliced or diced. :)
2. Preheat your oven. Actually I have no idea how many degrees my oven is “making”, so I’m just guessing… it could be 180 C.
3. Mix all the dry ingredients – flour, sugar, semolina and spices, and divide the mix in half.
4. Line your baking pan with parchment. Spread one half of the mix on your prepared pan.
5. Then carefully transfer all the apples on the pan upon the mix, and cover them with the remaining dry mix.
6. Then cut butter into cubes and just put them on the dry mix/apple layering, like the four layer.
7. Transfer the pan into your preheated oven, and just let the butter do its magic… :)
I have no idea how long does it usually takes, but it could be smth ~30 min. You are looking for no trace of melted butter (like in pouring wet form) and crusty surface. If you’re adding turmerik, it should be in yellowish-golden color. :)
Enjoy!
#Počas_meistardarbnīca
#Počas_meistardarbnīca
-Počas meistardarbnīca- 